Les Saveurs du Terroir - Le Restaurant Savourez une cuisine maison, locale et de saison au cœur de la Corrèze

Les Saveurs du Terroir, LE restaurant où manger local à Neuvic

Plongez au cœur de la Corrèze à travers de généreuses assiettes régionales. Installé au 13 avenue des Maronniers à Neuvic, le restaurant Les Saveurs du Terroir porte bien son nom et vous propose une cuisine faite maison en partenariat avec des producteurs locaux. Du bon, du coin et de saison, tous les ingrédients sont présents pour vous offrir un délicieux moment de gourmandise.

Une cuisine locale et faite maison

Les Saveurs du Terroir est un restaurant où chaque plat cuisiné est l’occasion de valoriser la richesse de la région. L’ardoise du jour complétée par une formule servie uniquement au déjeuner en semaine propose des recettes simples mais ultra gourmandes élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison. Le plaisir gustatif reste le même le weekend autour d’une carte spéciale pour la fin de semaine. Petit appétit ou grande faim, il y en a pour toutes les envies entre les pizzas, les burgers maison ou les plats de viande. Manger local est au cœur de la cuisine qui a même intégré un boucher-charcutier pour préparer les pièces de viande dans le plus grand respect du produit et des traditions culinaires. Les Saveurs du Terroir, une adresse à retenir pour déguster la Corrèze.

Des produits en circuits-court soigneusement préparés

Les saisons guident la cuisine et les recettes puisque chaque ingrédient travaillé est issu d’une production locale, l’assurance de déguster des produits frais et de la région. Viandes, crèmerie, vins, légumes… Le savoir-faire des agriculteurs s’harmonise à la perfection à celui des cuisiniers qui transforment avec soin les ingrédients sélectionnés. Prenez le temps d’échanger avec l’équipe du restaurant Les Saveurs du Terroir qui sauront avec précision vous raconter l’histoire et la provenance de chaque produit. Un coup de cœur sur un ingrédient ? Envie de poursuivre la dégustation ? Une boutique vous accueille du lundi au dimanche matin pour combler gourmandise et curiosité. (cf texte rubrique magasin et boutique de producteurs)

À savoir : Les pizzas et les burgers peuvent se déguster sur place ou à emporter. Un kiosque à pizzas est également à votre disposition si vous manquez de temps pour vous arrêter.