La Ferme du Puy de l'Aiguille Fromages fermiers et vente directe à Puy-d’Arnac

La Ferme du Puy de l’Aiguille, productrice de fromage à Puy D'Arnac

La Ferme du Puy de l’Aiguille est une exploitation agricole authentique située à Puy-d’Arnac, en Corrèze. Nichée au lieu-dit Escaravage, elle bénéficie d’un cadre naturel verdoyant, à proximité immédiate de Collonges-la-Rouge, Curemonte et Beaulieu-sur-Dordogne, ce qui en fait une étape incontournable pour les amoureux du terroir et des paysages du midi corréziens. Cette ferme traditionnelle met en valeur le patrimoine rural corrézien avec une production laitière artisanale basée sur le savoir-faire local depuis sa création en 2006.

Élevage & produits laitiers artisanaux

À La Ferme du Puy de l’Aiguille, l’élevage de vaches laitières de races prim’holstein, jersiaise et montbéliarde constitue le cœur de l’exploitation. Le troupeau est nourri principalement avec des fourrages produits sur place, garantissant une alimentation saine et une qualité supérieure du lait cru transformé quotidiennement. La ferme fabrique ainsi toute une gamme de fromages fermiers au lait cru, yaourts, crèmes desserts et autres produits laitiers artisanaux, élaborés selon des méthodes traditionnelles pour préserver les saveurs du terroir. Parmi les spécialités, on retrouve des produits phares tels que la Caillade, la Faisselle, les palets, des fromages affinés ou encore des yaourts nature et aux fruits.

Vente directe à la ferme et points de vente

La boutique de la ferme est une étape-clé de La Ferme du Puy de l’Aiguille. Ouverte toute l’année, les visiteurs peuvent y acheter sur place une large sélection de fromages et produits laitiers. En plus de la vente à la ferme, les produits sont proposés sur le marché de Meyssac le vendredi matin, offrant une belle opportunité de découvrir les produits du terroir corrézien en circuit court. Par ailleurs, la ferme distribue ses produits dans différents commerces et magasins de producteurs locaux, ainsi que dans certaines grandes surfaces et points de vente spécialisés des alentours, permettant une visibilité accrue des fromages traditionnels au lait cru.