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Le Domaine de La Gardelle, un vin bio et de qualité à déguster au sud de la Corrèze
Si vous aimez les belles histoires et les bons produits du terroir, vous serez séduit par ce petit vignoble installé à Saint-Julien-Maumont, au sud de la Corrèze. Évoluant chaque jour entre les vignes, Jean vous invite dans un univers viticole incroyable où la nature est au cœur de tout, partageant avec passion et générosité tous les secrets de son métier. Ne partez pas sans avoir goûté à ses nectars fruités, les vins 100% biologiques sont délicieux et de qualité.
La transmission d’une passion de génération en génération
Vignerons de père en fils, la famille Moulène travaille la terre du Domaine de la Gardelle depuis maintenant 6 générations. Amoureux de son terroir, des vignes et du raisin, Jean poursuit avec le sourire l’agriculture paysanne de ses ancêtres pour obtenir des vins d’exception sans abîmer la terre. Cabernet-Sauvignon et Merlot pour le rouge, Chardonnay et Sauvignon pour le blanc, la gamme est variée pour contenter tous les palais :
- Le vin rouge AOP Corrèze est généreux et fruité
- Le vin blanc sec offre des arômes délicats
- Le vin paillé obtenu à partir de raisins cueillis à maturité complète est délicieux avec son goût sucré
Du plaisir, des rencontres et le partage d’une belle dégustation, voilà de quoi passer un beau moment au Domaine de la Gardelle.
Un vin 100% biologique élaboré près de Collonges-la-Rouge
Le respect de la nature et de l’environnement est au cœur du métier de vigneron au Domaine de la Gardelle. Céréales, plantes, insectes, oiseaux, animaux… Chacun a sa place entre les parcelles, jouant un rôle particulier dans le cycle de la vie. C’est dans cet esprit d’écologie que la famille Moulène travaille la terre depuis des générations avec une agriculture paysanne, oubliant les pesticides et les produits chimiques. La main de l’homme et les sabots des chevaux remplacent les machines puisque les vendanges sont réalisées à la main ou à l’aide de leurs deux chevaux de trait : Merlin et Pompon. Soignées tout au long de l’année, les parcelles bénéficient d’un labour sous les rangs, mais aussi de produits naturels à base de cuivre, de soufre et d’huiles essentielles. Le résultat ? Des vins de haute qualité et 100% bio élaborés avec passion au sud de la Corrèze.
Venez à la rencontre de Jean pour déguster les délices de son domaine.
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